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巴旦木买什么样的好

巴旦木是我们常吃的一种坚果,它是新疆的特产,所以国内买巴旦木买新疆产的是最好的。巴旦木的营养很丰富,含有不饱和脂肪酸、维生素E、类黄酮抗氧化剂和钙等营养元素,赛得过牛肉。特别是快过年了,有的家庭会准备各种干果,那么巴旦木买什么样的好呢?

巴旦木买什么样的好

①用手触摸时如果发粘,则表示已受潮,请勿购买。得买那种能发出喀哒声并感觉干燥的巴旦木。

②优质巴旦木,果仁饱满,如果有开口,可以通过开口观察果仁;

③纯巴旦木,皮肤粗糙,外壳颜色自然,偏向核桃壳颜色;

④购买香味自然清新,没有异味的巴旦木。

新疆巴旦木如何购买

巴旦木是新疆的特产,而且味道有多重口味,熟的,生的,原味的,奶油的,椒盐的,如果有条件的话,去新疆购买是最好的,乌鲁木齐的很多干果批发市场都有的卖,但是也要注意看清楚巴旦木的产地、保质期和价格。

买的时候一定注意,不要买太黄,甚至是在手里拿一会粘手的,或者是肉眼看上去壳上,果实上有晶状物的,这些都不建议买。

巴旦木的营养价值

巴旦木具有很高的营养价值,其营养含量是同等重量牛肉的六倍。 根据实验室测试,籽粒中含有55-61%的植物油,28%的蛋白质,10-11%的淀粉,糖和少量的胡萝卜素,维生素B1,B2,消化酶,苦杏仁苷酶,钙,镁,钠和 钾。 它还包含18种微量元素,例如铁和钴。巴旦木是维吾尔族人的传统健身补品。

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