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做月子芹菜怎么吃好 做月子吃芹菜的方法技巧

很多人都知道,女性在生完小孩以后,身体十分虚弱,这时需要为身体补充大量的营养,家人多喜欢给他们吃一些高蛋白的肉类和蛋类,其实女性做月子期间绿色青菜也不能少,平时可以给她们多吃些芹菜,既能补充营养又能润肠通便,但是做月子芹菜怎么吃最好呢?

芹菜炒肉

1、坐月子芹菜炒肉吃最好,制作时需要准备鲜嫩的芹菜300克,瘦肉200克,大蒜适量,用油和盐与醋都要准备一些。

2、把准备好的瘦肉切丝,放点生抽和料酒腌制半小时,然后把芹菜去掉,叶子洗净以后切成细丝状,把大蒜去皮切成蒜片。

3、在炒锅中放油加热以后,把蒜片入锅炒香,随后把肉丝,放入锅中,快速炒散,炒到变色以后,再把切好的芹菜丝放入锅中,快速翻炒,等芹菜快要熟透时,加入少量的食醋,再加入食盐调味,调匀以后直接出锅就可以。

芹菜粥

1、坐月子期间的女性肠胃比较娇弱,这时可以给他们做一些芹菜粥来食用,在制作时需要把新鲜的芹菜洗净以后放在榨汁机中,榨出汁液,再把小米用清水淘洗干净。

2、把口洗干净的小米放在锅中,加入准备好的清水,一起煮至在开播以后,调小火力再煮半小时左右,等锅中的小米膨胀软糯以后加入适量的芹菜汁,快速调匀,再次煮开,然后加入少量食用盐调味,调匀以后就能取出食用。

芹菜蒸蛋

坐月子的女性把芹菜蒸鸡蛋吃也特别好,但这里蒸鸡蛋时就不能使用芹菜的茎了,需要使用芹菜的鲜嫩叶子,可以把洗净以后的芹菜叶子剁成碎末,放在碗中,再磕入3到4个鸡蛋,加入少量食盐,调匀以后放入锅中隔水蒸制,开锅以后再蒸5到10分钟锅中的,芹菜蒸蛋就能做好取出以后降温就能食用。

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